Juan Borrero
¡Hola! Mi nombre es Juan Borrero y nací en Dos Hermanas (Sevilla), aunque mis raíces pertenecen a Puebla de Guzmán, un pequeño pueblo situado en el Andévalo Onubense. Soy cocinero profesional y autor de La Despensa del Viajero, este espacio donde comparto mi amor por la gastronomía, los viajes y la fotografía.
10 Juegos para llevar de viaje
Desde que empecé a viajar con 18 años, he llevado en mi mochila una baraja de cartas que me ha salvado de más de una espera larga y aburrida. A raíz de cada viaje, he ido aumentando la colección de…
Música para viajar con amigos
¿Tienes un viaje pendiente con tus amigos? ¿Te ha tocado preparar la música y no sabes por donde empezar?
Música para tu acampada
¿Tienes una acampada y no sabes que música poner? Con esta lista de más de 7 horas, encontrarás música variada para hacer de tú acampada una experiencia inolvidable mientras pasas un buen momento junto a tu familia, tus amigos o…
Experiencia en Aire Hotel & Ancient Baths Almería
Hace una semana, con motivo del primer encuentro de GAStronomía de Repsol, nos alojamos Aire Hotel & Ancient Baths Almería.
Curiosidades que no sabías de los mejillones
En este artículo te dejamos algunas curiosidades que convertirán este producto en uno de tus favoritos.
Vocabulario Español – Lituano que debes conocer
Cuando sales de tu país tienes que comunicarte con gente que no sabe tu idioma y muchas veces no basta el inglés. Si vas a Lituania, en este artículo encontrarás palabras y expresiones que te ayudarán en tu día a…
¿Qué necesitas para acampar?
¿Te vas de acampada y no sabes que llevarte? En este artículo te explicamos que necesitas para que tu acampada sea increíble. Objetos para dormir: Tienda de campaña Sacos de dormir Colchón y cojines inflables (Opcional, pero es una de…
Dulce de Membrillo en Thermomix TM5
Ingredientes para hacer 1kg de dulce de membrillo 0,5kg de membrillos lavados, sin pelar* y cortados en cuartos. 1 limón mediano pelado y sin pepitas. (Solo los gajos) 0,4kg de azúcar blanquilla. *La piel del membrillo tiene una alta cantidad…
¿Cómo saborizar aceites?
Los aceites saborizados son aceites a los que se le añaden sustancias aromatizantes, como romero, albahaca, tomillo… Se usan para aderezar ensaladas, mayonesas, carnes, pescados, etc.
UMAMI ¿Qué es?
Umami es una palabra de origen Japonés (うま味), elegida por el profesor Kikunae Ikeda, proviene de los términos umai (Delicioso) y mi (Sabor). Significa sabroso y es uno de los 5 sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y…
